在快节奏的都市生活中,快餐已成为许多人的日常选择。如果要问最受网友喜爱的快餐品牌,想必凭借一碗鸡汤成为中式快餐第一的老乡鸡,必定要上榜。
老乡鸡以其对食品安全的严格把控、对菜品质量的持续追求以及对消费者需求的深入洞察,在激烈的市场竞争中脱颖而出,成为备受消费者喜爱的快餐品牌。
食品安全:从源头到餐桌的严格管理
老乡鸡对食品安全的重视体现在从原材料采购到餐厅清洁的每一个环节。据悉,创始人束从轩从走上连锁化道路时,就实施了一整套营运管理体系,涉及餐厅清洁卫生、品质控制、食品安全等各个方面。通过餐厅末位淘汰制考核加强品质控制,确保每一家门店都能为消费者提供干净卫生的用餐环境。
此外,老乡鸡通过官方微信公众号等渠道进行“自查自纠”,随机邀请消费者对各门店进行环境抽检,确保餐厅环境的整洁与卫生。这些举措无疑提升了消费者对品牌的信任度,使得老乡鸡成为许多人心目中的放心之选。
健康饮食:营养均衡与食材新鲜
根据美团《2023外卖服务健康消费机会点洞察》报告显示,消费者对健康饮食的认知越来越清晰,他们关注的是荤素搭配、天然新鲜以及优质蛋白质的摄入。老乡鸡紧跟这一趋势,在营养均衡方面发力。
老乡鸡推出了营养师推荐专区,通过在菜单上标注热量和营养成分,让消费者能够更加明智地选择餐品满足消费者对健康饮食的追求。
多元化的消费场景:不仅仅是快餐
随着消费者需求的多样化,老乡鸡也在不断探索除快餐以外的消费场景。例如,在深圳首店加入下午茶和小酒馆服务,以及在安徽骆岗中央公园门店中开设老乡茶咖,提供奶茶及咖啡类饮品,这些都是尝试与消费者建立起更多元的连接。
这种复合化的线下场景不仅满足了消费者对于休闲、社交的需求,也为中式快餐品牌带来了新的增长点。
所以老乡鸡的成功不是偶然,它凭借对食品安全的坚守、对标准化与个性化并重的追求、对健康饮食趋势的把握以及对消费场景多元化的探索,赢得了消费者的信任和支持。