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      火速擴散！煙臺餐飲可以開業(yè)啦！
      
                                
      
                                    轉載
                                    李志萍于 2020/03/13 17:56:59 發(fā)布
                                    IP屬地：未知
                                    來源：招遠信息港
									作者：招遠信息港
                                    743 閱讀
                                    0 評論
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      全宇宙只有不到1%的人點擊上方進入
      招遠信息港
      你真是個特別的人
      為加快社會餐飲開業(yè)復工，滿足群眾生活需求，我市發(fā)布《關于進一步加快社會餐飲開業(yè)復工的通知》，內容如下：

      加強開業(yè)復工指導服務

      各社會餐飲經營單位，可自主決定開業(yè)復工。各級各相關部門要嚴格落實屬地管理和行業(yè)管理責任。各鎮(zhèn)街要會同行業(yè)主管部門對開業(yè)復工的社會餐飲經營單位上門指導，及時發(fā)現問題并幫助解決。


      積極推行分餐制模式

      各社會餐飲經營單位可根據經營特點采取“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”等就餐方式，創(chuàng)新模式、豐富內容。各級各相關部門要加強分類指導，積極推行分餐制模式，幫助社會餐飲經營單位開展堂食經營，以應對疫情沖擊、恢復正常經營。

      嚴格落實疫情防控措施

      加強用餐人員管理。顧客進店時須測量體溫，登記至少1名就餐客人的姓名和聯(lián)系方式，建立用餐人員可追溯制度。除就餐時間外，用餐人員應全程佩戴口罩。加強經營場所管理。餐廳桌椅要減量擺放，增大就餐坐席間距，做到兩個席位之間保持 1 米以上距離，防止飛沫傳播?？觳徒洜I場所要適當減少客容量，餐桌采取靠墻靠窗擺放，實行一桌配一椅,避免顧客面對面就餐。經營場所要配備必要的洗手液、消毒液等防疫用品。桌面、門把手、椅子、收銀臺、地面等部位要定期進行消毒，并保持室內通風，環(huán)境清潔衛(wèi)生。加強經營秩序管理。餐飲場所門口和室內不允許出現顧客排隊、人員聚集等現象。


      加強食品安全管理

      嚴格落實《食品安全法》《餐飲服務 食品安全操作規(guī)范》有關規(guī)定，切實做好食品安全管理工作。嚴禁在經營場所圈養(yǎng)、宰殺、售賣野生動物及其制品，以及使用未按規(guī)定檢疫或來源不明的畜禽肉類和野生動物等違法行為。
      （來源/煙臺發(fā)布）
      
								
      
								
								
      
                            
      
                            
      
                                
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